Tavasszal mindenféle zöld leveles zöldség, újhagyma, csíra szerepelhet az étlapon, mindennap. Vegyesen vannak benne a levesben főtt és az utolsó pillanatban hozzáadott, roppanós zöldek, ettől sokkal érdekesebb a…
Mikor ezt készítettem, volt egy kis maradék levesem, amit a főtt zöldségekkel együtt hozzáadtam a húshoz. Egyébként egy-két szál répát bele lehet vagdosni, attól csak finomabb lesz.
Ez volt a kúra kezdetén a legelső főételünk. Direkt kicsit többet csináltam belőle, hogy legyen maradék. Napokig reggelire is ettük, hidegen szeletelve. A pulykamell sütésének több trükkje is…
A hagyományos tartású, „kapirgálós” csirkének más az íze és a hús konzisztenciája is. Érdemes megbízható kisgazdákat felkutatni, illetve szerencsére több nagy élelmiszer-áruházban is kapható jó minőségű csirke.
Hirtelen és ellenállhatatlanul tört rám a spenót(főzelék)-ehetnék. Eddig ez a verzió ízlett a legjobban. Finom és krémes lett, maximálisan meg voltam vele elégedve. Én nem szeretem túl fokhagymásan,…
Sokféle zöldség-összeállításban készíthetjük, a lényeg a fűszerezés, aminek elég intenzívnek kell lennie az étel karakterének megadásához, pláne hogy a hagyományos curryfűszerek egy részét (pl. koriandermag, római kömény, csili)…
